AI AGENT CASEBOOKAIエージェント活用事例集

事例 No.02　飲食

イタリアン「A16 TOKYO」が予約電話自動受付でスタッフ1〜2名分を削減

要点

A16 TOKYO／ジローレストランシステムはトレタ予約番を使い、ピーク時は約3分に1回鳴っていた予約電話を自動受付に切り替え、電話番のスタッフを不要に。結果、スタッフ1〜2名分の人件費を削減。

A16 TOKYO／ジローレストランシステムトレタ予約番出典確認

一課題

1日100件を超える予約電話のため常に1〜2名が電話の近くに待機し、店内の接客や新人教育に支障が出ていた。

二AIエージェントが何をしているか

予約電話を自動受付サービスが応対し、予約台帳に登録。スタッフは店内のお客様対応に集中する。

三効果

  • スタッフ1〜2名分の人件費を削減
  • 接客品質の向上と電話教育時間の短縮

四同じことを自社で始める手順

  1. ピーク時間帯の電話件数を数えて効果を試算する
  2. 予約台帳と一体のサービスを選ぶ
  3. 特殊な相談だけ人が折り返す運用にする

五出典

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よくある質問

A16 TOKYO／ジローレストランシステムが使ったツールは？

トレタ予約番です。

この事例の数値はどこが発表したものですか？

出典は「トレタ導入事例：ジローレストランシステム」です。本サイトは出典に書かれた数値だけを掲載しています。

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