事例 No.04 飲食
焼肉店がLINE予約とAI電話の併用で有人電話を半減
要点
長崎県西海市 やきにく倶楽部はLINE公式アカウント、AIスタッフ“さゆり”、ebicaを使い、地方の焼肉店がAI電話とLINE予約を組み合わせ、AIだけで完結する予約が月400〜500件に。結果、有人で受ける電話件数が従来の2分の1に。
一課題
予約受付の電話対応にかかる工数が大きかった。
二AIエージェントが何をしているか
通常の予約電話はAIが応対して完結させ、10名以上の団体や特別対応はスタッフが受ける。LINEからの予約はフォームに誘導。
三効果
- 有人で受ける電話件数が従来の2分の1に
- 自動化チャネル経由の予約が直近3カ月で約58%
- AIのみで完結する予約が月400〜500件
四同じことを自社で始める手順
- LINEのリッチメニューに予約導線を置く
- AIに任せる範囲と人が受ける条件を決める
- 録音を聞いて案内を改善する