AI AGENT CASEBOOKAIエージェント活用事例集

事例 No.05　飲食

「俺のフレンチ・イタリアン」が当日予約電話をAIで応対

要点

エビソル／俺のフレンチ・イタリアン青山店はLINE AiCall、AIレセプション、ebicaを使い、当日の予約電話をAIが受け、複数予約サイトの空席を突き合わせて案内。電話応対負担が半減。結果、実証店では1日28件中15件の予約電話をすべてAIが応対。

エビソル／俺のフレンチ・イタリアン青山店LINE AiCall・AIレセプション・ebica2020出典確認

一課題

ピーク時の直前予約電話で、アテンド係が最大75分動けなくなる可能性があった。

二AIエージェントが何をしているか

音声AIが予約内容を聞き取り、予約管理システムの空席をリアルタイム参照。満席時は別時間への誘導まで行う。

三効果

  • 実証店では1日28件中15件の予約電話をすべてAIが応対
  • 電話応対負担が半減、利用客アンケートで約9割が好意的

四同じことを自社で始める手順

  1. 当日予約の電話に絞って試す
  2. 複数の予約サイトを一元管理しておく

五出典

関連する事例

よくある質問

エビソル／俺のフレンチ・イタリアン青山店が使ったツールは？

LINE AiCall、AIレセプション、ebicaです。

この事例の数値はどこが発表したものですか？

出典は「LINE WORKS AiCall事例：エビソル」です。本サイトは出典に書かれた数値だけを掲載しています。

飲食店のほかの事例は？

飲食店の事例は5件あります。業種別ページで比較できます。